El Restaurante K l'avi
Detrás de cada plato hay una forma de entender la cocina: respeto por el producto, creatividad y una manera cercana de hacer las cosas.
El Restaurante
Un espacio para disfrutar sin prisas
K l’avi es un espacio donde la cocina se vive con calma y cercanía. Un restaurante acogedor en Benissa, pensado para disfrutar de una experiencia gastronómica cuidada, basada en el producto y en el respeto por cada ingrediente.
Nuestra filosofía
Producto, respeto y creatividad
Creemos en una cocina honesta, de mercado y en constante evolución. Trabajamos con producto fresco, natural y de máxima calidad, adaptando nuestra carta semanalmente a lo que ofrece cada día el mercado.
El Chef
Pasión por la cocina de autor
Josu Ortolà es un chef joven que apuesta por la cocina de autor sin perder la esencia. Su creatividad, su respeto por el producto y su experiencia al frente de K l’avi y El Trinquet se reflejan en platos que sorprenden y emocionan.
Josu Ortolà
Cocinero Jefe en K l’avi
Creatividad, calidad y pasión en cada plato.
Reserva tu mesa
Cada visita trae nuevos sabores y momentos para recordar.